Hojaldres de manzana
¿Qué os vamos a decir de estos hojaldres? Hay que probarlos, son unas tartitas crujientes de manzana, que para las sobremesas del fin de semana, con un café o una copita de cava nos van de maravilla. Como podéis comprobar de preparan muy rápido y con pocos ingredientes y ya veréis que os desaparecerán de la mesa. En esta ocasión las hemos pincelado con mermelada de melocotón, pero lo podemos hacer con mermelada de naranja o simplemente con un poco de azúcar por encima. En esta ocasión os lo hemos presentado en tartitas individuales, y/o en tira, de las dos maneras os quedarán fantásticas.
Ingredientes
Para 4 personas
- ✓ 1 masa de hojaldre fresca rectangular
- ✓ 3 manzanas Royal Gala o Golden medianas
- ✓ 1 huevo
- ✓ Mermelada de melocotón
Preparación
- 1
Cortamos la masa de hojaldre en cuatro tiras. Y dos tiras en 6 partes cada una.
- 2
Batimos 1 huevo y untamos la masa de hojaldre con el huevo batido.
- 3
Precalentamos el horno a 200ºC
- 4
Pelamos las manzanas, las cortamos por la mitad, quitamos el corazón y cortamos en láminas, como se ve en la foto.
- 5
Colocamos las manzanas laminadas por encima de la masa de hojaldre y horneamos unos 20 minutos, hasta que la masa y las manzanas estén doraditas.
- 6
Sacamos del horno, dejamos atemperar un poco y untamos las tartas con mermelada de melocotón.
Paso a Paso
Masa de hojaldre cortada.
Cortamos las masa de hojaldre.
Masa de hojaldre con huevo batido.
Batimos el huevo y pintamos la masa de hojaldre con él.
Manzana pelada y laminada.
Pelamos las manzanas y las laminamos.
Masa de hojaldre con manzana laminada.
Repartimos la manzana laminada por encima del hojaldre. Horneamos a 200ºC unos 20 minutos.
Hojaldres de manzana con mermelada de melocotón.
Untamos los hojaldres con mermelada de melocotón.