Higos con requesón

Aprovechando que aún podemos disfrutar de los higos, hemos preparado un rico postre con ellos. También es una receta de Mireia Carbó, que cuando la probéis, no podréis dejar de preparar. Se prepara en un momento y aún más rápido desaparece del plato.

Ingredientes

• 12 higos
• 200g de requesón
• Miel
• 30g piñones del país

Preparación

1. Lavamos los higos y los partimos en 4 trozos, sin llegar a cortar los gajos, para que quede unido.
2. Tostamos en una sartén los piñones. Reservamos.
3. Ponemos los higos en una bandeja y ponemos una porción de requesón en el centro de cada higo.
4. Repartimos por encima los piñones y regamos con un chorrito de miel.

Paso a paso

1. 1. Tostamos los piñones en una sartén.
2. 2. Cortamos los higos a cuartos sin llegar a cortar del todo.