Escobas de queso para Halloween

Estas escobitas de queso y pan van a gustar mucho a los peques de la casa. Con un poquito de maña y atando el cebollino con mucho cuidado, las tendremos preparadas en poco rato. Cuando escaldamos el cebollino, poner alguna ramita de más, por si al atarla se rompe y no tener que volver a poner la olla al fuego. Y para que el queso no se os rompa al enrollarlo, sacarlo de la nevera 5 minutos antes de empezar a preparar las escobas.

Ingredientes

• 4 bastones de pan
• 2 lonchas de queso Gouda semi
• Cebollino

Preparación

1. Ponemos un cazo con agua a calentar, cuando esté caliente echaremos al agua el cebollino unos segundos y lo retiraremos rápido (osea escaldamos el cebollino para que no se nos rompa el cebollino al atarlo). Dejamos secar en papel de cocina.
2. Cortamos la loncha de queso por la mitad. En cada mitad le hacemos unos cortes, como si hiciéramos un flequillo, sin llegar a cortar la loncha. (Los pasos los veréis en las fotos más abajo).
3. Cojemos un bastón de pan y le enrollamos la media loncha que tenemos cortada y hechos los flequillos, con cuidado que no se rompa la loncha.
4. Con una tira de cebollino atamos el queso al bastón del pan haciendo un nudo al cebollino. Y ya estará lista nuestra escoba.

Paso a paso

1. 1. Escaldamos el cebollino unos segundos en agua hirviendo.
2. 2. Ponemos el cebollino a escurrir en un colador.
3. 3. Dejamos secar el cebollino encima de papel de cocina.
4. 4. Cortamos por la mitad cada loncha de queso, y a cada mitad le hacemos unos cortes como si cortásemos un flequillo a la loncha.
5. 5. Ponemos el extremo de un bastón encima de cada media loncha de queso.
6. 6. Empezamos a enrollar el queso Gouda con mucho cuidado de que no se rompa.
7. 7. Atamos el queso Gouda al bastoncito de pan con una tira de cebollino.