Tortilla de atún
Con esta sencilla y rápida tortilla de atún en conserva puedes tener un desayuno lleno de proteínas, una cenita rápida al llegar del trabajo o para preparar un delicioso pastel de tortilla, para celebrar cualquier cosa con la familia o amigos. Sólo hay que tener en cuenta que si queremos que sea para una dieta podemos utilizar el atún al natural.
Ingredientes
Para 2 personas
- ✓ 2 latas de atún en aceite de oliva
- ✓ 3 huevos L
- ✓ 1 chorrito de leche
- ✓ 1 pellizco de levadura en polvo
- ✓ sal
Preparación
- 1
Abrimos las latas de atún y ponemos en un colador el atún para que suelte el exceso de aceite.
- 2
En un plato echamos los tres huevos, la leche, la levadura y la sal. Batimos bien.
- 3
Añadimos el atún escurrido a los huevos batidos y mezclamos.
- 4
Ponemos a calentar una sartén con un chorro de aceite de oliva.
- 5
Añadimos a la sartén los huevos batidos con el atún y cuajamos la tortilla.
Paso a Paso
Huevos, leche, levadura y sal
Ponemos los huevos, la leche, la levadura y la sal en un bol y lo batimos
Huevos batidos con atún
Batimos los huevos y los mezclamos con el atún en conserva escurrido
Huevos con atún cuajándose en la sartén
Preparamos la tortilla de atún
Tortilla de atún
Tortilla de atún